2014年5月4日 星期日

【食記】K2小蝸牛廚房《台中》


台中有很多地方,Quality每次經過都想要進去

但是總是找不到適合的理由、時間去造訪它

我想這也許是懶惰成性了吧!

小蝸牛就是這麼一間店

她在台中開一段間了

算是小有名氣的餐廳


記得以前騎車在中港路上,都會看到小蝸牛

每次都會說:「下次來吃這間,看起來很好吃!」,但都沒去吃

這樣說著說著幾年過去了,中港路都變成台灣大道,小蝸牛也搬家了


所以Quality站在小蝸牛的店門前突然有種完成心願的感覺

因為舊址沒有去過

Quality沒辦法比較,現在與過去的差別

小蝸牛店內比較偏歐式風情又帶點小酒館的氛圍

算然是開放式的空間設計

不過又不會休閒,反而有點隨興讓人有放鬆的感覺

先來看看菜單吧!(放上義大利麵菜單)

Quality點了卡拉布里亞豬肉香腸耳朵義大利麵和辣味培根茄汁義大利麵


另外,平日午餐時段用餐,點義大利麵

再加100元,就能享有午間商業套餐

可以詢問工作人員開胃菜是什麼,如果沒吃過,不妨考慮加點喔!


濃湯甜甜的有濃濃的咖哩味

還能吃得到一點點小碎肉增加口感,蠻好喝的!

 油醋南瓜(開胃菜)酸酸甜甜的味道!口感有些微的綿密!

但又不像外面的南瓜軟軟的比較像浸漬過!搭配松子增加口感!有加分~


拖鞋麵包本生的口感比較有嚼勁

搭配旁邊的沾醬有點像在吃魷魚絲那種乾貨的口感!



















重頭戲來了

小蝸牛號稱拿手是義大利麵,到底有多厲害,讓我嘗嘗看

第一道菜-卡拉布里亞豬肉香腸耳朵義大利麵


帶點淡淡的橄欖味,跟豬肉很搭配

吃起來有點油又不會太油

耳朵麵像麵疙瘩比較不吸汁!又很厚實!

喜歡吃麵疙瘩的朋友

應該也會蠻喜歡這道菜!

第二道菜-辣味培根茄汁義大利麵


麵條口感較扎實,讓人吃起來有彈牙感

但如果不喜歡偏硬口感的客人,就需考慮!

建議大口吃會很有嚼勁,吃起來也比較好吃!

培根也給的很足,是一塊塊的不像外面是薄片式的

便宜的價格可以吃到這樣的茄汁義大利真的很棒!


這裡的環境比較美式但營造給人一種舒適溫馨感

再搭配爵士音樂,讓人很放鬆

上班族中午吃飯可以到這裡作喘息

也是和家人朋友周末假日聚會


不過再次提醒

小蝸牛口感較扎實

有些人比較不習慣!

反之亦然,如果你喜歡厚實感

那你絕對要來品嘗這裡的義大利麵

Quality覺得這也是小蝸牛的評價這麼兩極的原因

就像當天非假日,中午一到人潮就湧進

可見培養了一群忠實客戶





K2小蝸牛廚房
地址:文心路二段213號2樓
電話:04-2251-8862
 F  B:https://www.facebook.com/K2.Cucina
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